Voilà ce que je publiais en octobre 2009 dans un extrait de mon journal sur le web (sur le sujet d'un soi-disant narcissisme familial):
"La difficulté devenant encore croissante (s'il en était besoin ou si ça pouvait être croyable!!!) pour diffuser sur le net ne serait-ce qu'un entrefilet avec quelques photos et un extrait vidéo (soigné, vous savez combien nous soignons nos vidéos auto-produites!)
la méfiance des personnes (autorisées ou non) ne se permettant même pas de savoir qui nous sommes et pourquoi nous souhaiterions promotionner nos "coups de coeur" ni de découvrir avec quelle prudence et entourés de quelles garanties nous essayons tant soit peu de faire partager nos enthousiames culturels et des créations locales méconnues ou mal connues
les difficultés croissantes de connexions en monde rural, les difficultés de posséder sur nos installations tous les codecs ou les mises à niveau de tous les formats, plugins, l'entêtement de notre machine à ne pas valider les mises à niveau de java script et j'en passe...
l'envahissement par tous moyens des "marchands de soupe"
nous perdons patience (nous en avons eu beaucoup jusque là!), nous perdons goût à ce média naguère si prometteur
Serons-nous cantonnés à ne diffuser bientôt que nos propres autoportraits, nos propres délires personnels en matière de "spectacle" et de "culture", ou bien les petites fleurs sauvages et les magnifiques paysages que nous rencontrons ou parmi lesquelles nous vivons?
N'y voyez alors aucun narcissisme et aucun chauvinisme, nous l'avions déjà stigmatisé et déploré depuis plusieurs années ici même sur ce blog et sur d'autres de nos espaces également.
Notre prétendu "égocentrisme" ne ferait que croître et embellir à condition que nous ayions encore le goût, la force et les moyens de produire on the net, ce qui nous paraît bien compromis actuellement."
un manque en dopamine va induire une recherche de nourritures sucrées
le sentiment de manquer d'énergie
un manque d'acetylcholine induit des troubles d'attention et de mémoire
et oriente vers un alzheimer
un manque de gaba (le plus répandu dans le cerveau qui joue un rôle de régulation) induit une conscience, un terrain anxiogène, des difficultésc au niveau des apprentissages
un manque de sérotonine (qui se fabrique dans les tissus intextinaux) induit un comportement agressif, dépressif, des troubles du sommeil
un manque de noradrénaline (contrôle la libération des hormones, les comportements libidinaux) induit un comportement associal
un manque d'adrénaline induit une impossibilité à gérer le stress
une trop grande abondance d'adrénaline induit un comportement survolté
Surtout, en ayant vu le premier et constaté à quel point Fred l'influence sur son rapport à elle-même, en choisissant ses vêtements par exemple, on peut supposer que c'est lui qui lui imposait de se faire couper raz les cheveux.
Il est vrai que quand je fais des lasagnes, je mets de la sauce blanche. Mais au final, le dessus du plat est grillé, et comme je les prépare la veille, les lasagnes absorbent l'eau et ça ne s'effondre pas (je n'aime vraiment pas les lasagnes qui ne tiennent pas "en bloc").
Merci pour la seconde recette ! Je pense qu'on essayera ça cet hiver !
je te les indique car je pense que cela peut t'intéresser, mais je ne pense pas y prendre part personnellement car je suis à fond dans le rangement et l'aménagement de notre demeure, et dans l'aide aux répétitions de leçons de langues étrangères
et puis cuisine et musique sont les autres mamelles de mon royaume!
oui, tu as raison, il fallait que je regarde ce 2ème épisode!
et tu vois, je trouve qu'il n'est pas de "petit détail", le fait que Marie se fasse pousser les cheveux depuis qu'elle a quitté son mari tortionnaire! par exemple, pour moi c'est assez significatif
le retour à sa féminité!
Ok, merci, j'irai visionner un peu plus tard, là c'est l'heure du repas!
ceci dit (au sujet de ma difficulté à visionner les vidéos sur le thème), il est nécessaire que des personnes (toi, moi ou d'autres) fassent le relai de clips de ce genre pour que beaucoup soient prévenus et avertis, au courant quoi que ça exisyte vraiment, comment ça se manifeste, et n'acceptent plus que ça puisse exister!
merci beaucoup Darck Crystale! oui, j'ai souvent la "flemme" en semaine, mais pas pour les "grands repas"!
Dans les recettes ci-dessus, il n'y a pas d'ail, mais divers épices ou condiments qui relèvent et parfument différemment les lasagnes,
dans une recette il y a de la muscade (plus que 2 pincées car la muscade déjà râpée, celle qu'on trouve actuellement, parfume bien moins que la râpée que l'on peut faire fraîchement), dans une autre du pesto, du basilic et des olives noires, ça parfume "sévère" sans avoir besoin d'ail
l'eau? ça dépend des tomates, de leur variété, l'eau des tomates (si elle ne sont pas "que de l'eau" comme certaines "gonflées" en certaines serres) n'est pas plus mouillante que l'eau contenue dans un coulis, elle permet de cuire les pâtes
dans une autre recette (la première) tu vois 50cl de lait (c'est liquide) , ce n'est pas pour rien
dans la seconde (avec des courgettes) , les courgettes retiennent beaucoup de liquide, et donc en rendent à la cuisson, l'eau contenue dans les tomates et les courgettes aident à la cuisson des pâtes
dans la quatrième, celle qui a retenu ton attention, l'eau des tomates joue donc ce rôle
attention si l'on met un coulis trop réduit, de rétablir la teneur en eau pour ne pas risquer de faire des lasagnes trop sèches ou grillées, ce qui ferait griller le coulis et le fromage également, ce serait râté!
voilà une recette avec coulis:
faire le coulis (mijoter pendant 30 mn)
- 750 g de pulpe de tomate en boîte (ne pas ôter le jus dans lequel elles baignent)
- 3 oignons
- 1 cuillère à café de thym
- 1 cuillère à café de sarriette
- 1 branche de romarin
- 1 feuille de laurier
- sel et poivre
- sucre
- huile d'olive
ajouter 75 g de pignons de pin
Mélanger 400 g de brousse avec 15cl de crème liquide ou de lait.
Badigeonner le plat d'un peu d'huile d'olive, et mettre:
une couche de lasagne, une couche de coulis, une couche de lasagne, une couche de préparation à la brousse, une couche de lasagne, une couche de coulis, une couche de lasagne, une couche de préparation à la brousse...
Au four th 5 pendant 30 à 40 minutes (à surveiller).
tu vois on conserve et rajoute des liquides pour que ça ne soit pas trop "sec"
il y a la crème liquide et le lait, le liquide contenu dans la brousse...
je pense que l'important c'est qu'il y ait assez d'humidité pour bien cuire les lasagnes
ensuite s'il arrivait que trop d'humidité persiste (pas si on suit l'une des recettes données, mais si on "improvise"), il suffit de laisser doucement réduire avant de servir.
Quand je fais du coulis, je prends tout simplement de la purée de tomate en boîte du supermarché que je mélange avec des oignons cuits lentement, je passe le mixer et je rajoute de l'ail semoule, du sel, du poivre 5 baies, une cuiller ou deux de sucre et des herbes de provence. Je te donne ça si jamais tu as "la flemme" de faire du coulis, par exemple si tu épluches les tomates pour les faire cuire, je conçois que ça prenne beaucoup de temps.
Ce que j'aime dans le coulis, c'est le goût de la tomate, des oignons et de l'ail mélangés, donc pas vraiment comparable à des tanches de tomate, d'où ma question ! Et le coulis, je peux l'épaissir, est-ce que dans ton cas les tomates ont beaucoup dégorgé et donc donné une consistance "semi-liquide" à tes lasagnes ?
Je te conseille de regarder http://un-univers.karmaos.com/post/108 qui est bien plus optimiste ! Et je peux tout à fait comprendre à quel point ça te touche.